《凱南Kenan的個人簡介》
我是凱南Kenan,屏東市人,喜歡用文字和照片記錄生活中的幸福大小事。自2013年經營【跟著凱南瘋旅遊】美食旅遊部落格,從事旅遊、美食、住宿、觀光活動推廣等題材寫作,亦有撰寫多篇商品體驗稿案經驗。部落格累積流量達一千多萬人氣,平均每日約3000~10000點閱人氣。FB臉書粉絲團破萬名粉絲數按讚追蹤,共經營UDN、痞客邦、GOOGLE三個主要部落格,另外有ZiMedia字媒體網站、GOOGLE粉絲專頁、窩客島(突破百萬點閱人次)、愛食記、臉書部落客社團及美食旅遊類各大社團...等多個網路分享平台。
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走進熱鬧的琉球魅力商圈,林立著各式各樣名產店及小吃店,想吃什麼,跟著人潮走就對了!用餐時間人滿為患的「回琉麵館」,不僅是外地遊客指名,就連生活在島上的在地人和居民都極力推薦。餐點份量大碗滿意、真材實料,老闆說家裡就是開麵攤賣小吃,所以從小跟著媽媽學習煮麵、備料、做小菜等手藝,提到自己滷製的米血、煮到化骨的秋刀魚、自家調配的紅油炒手...各個都是店家自信的招牌菜,講究用料的紅燒牛肉麵更是深受老饕愛戴,湯頭回甘夠味、麵Q不軟爛,再搭配上煮得香嫩不柴的上等牛腱心肉,美味可口,絕對稱得上好吃!私心推薦這裡的肉燥飯,肉燥油香四溢,淋上白飯已顯出色,才剛吃第一口就停不下來了呢!

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老實說,六年前的自己,還真的沒想過未來會變成什麼樣子;只知道在大四畢業前,我很確定自己喜歡上了寫部落格這件事,很喜歡旅遊、很喜歡分享旅途、很喜歡介紹地方小吃、很喜歡聽故事、很喜歡認識新朋友...;於是我給自己設定一些經營部落格的目標,例如:總流覽人數要突破1000萬、寫一篇100家屏東美食的文章等等,然後用學生時期辛苦打工和實習一年存下來的一些錢開始日復一日的去做,當下的我確實不知道自己未來會得到什麼?可以擁有什麼?只是,期待的心情遠遠超過擔心和害怕,而且我也很清楚知道自己在做什麼事,要說這是夢想嗎...或許這不過就是那麼一件我想做好的事情罷了,直到今天,甚至直到我很老很老的時候,我還是會繼續下去。

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#帶自己寫的屏東書遊屏東1100103

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去年2020年12月初,凱南受邀參加屏東「萬金糖鐵自行車道」的開幕記者會

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#帶自己寫的屏東書遊屏東1091227

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曾在岡山空軍官校服替代役一年多,有太多回憶在這裡了。重溫岡山旅遊,回程好想吃個地方特產羊肉爐,離岡山車站不過2-3分鐘路程的這家老字號「長城羊肉火鍋店」是今天的首選,也推薦給大家試試!開車到了店門口,隔壁巷子裡有附設停車場,店面外觀上看起來是鐵皮屋搭建而成,走進店裡又大又寬敞,桌子主要是以12人的大桌子為主,而牆上掛著不少報導跟獎狀,仔細一看還有還有觀光旅遊促進協會頒發的金牌獎,店家透漏他們在這裡已經開店超過10年以上了,雖然目前店門前有捷運工程在進行,但還是會有絡繹不絕的客人上門,是名副其實的岡山羊肉老店呢!

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經過萬金教堂的時候,手機打開「今天吃什麼app」搜尋,本來要看附近有什麼好喝的,看到大武山休閒農場賣的蜜蜜咖啡,就好奇驅車前往。這家位於屏東縣泰武鄉武潭村(舊武潭部落),是攀登大武山的必經之路,於民國95年創立至今,地理環境得天獨厚,也從原本單純的大武山民宿蛻變為一座精彩多元的休閒農場。

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位於嘉義梅山鄉的【茗貴啡】是一間茶行複合式體驗店,裡頭提供簡餐、火鍋、咖啡、披薩...等等餐食及飲品,店裡裝潢和燈光都還蠻不錯的,而這棟老房子有著檜木建造,外觀保持70年前的結構舊貌,內部裝潢卻展現出現代主義的風格。老屋的呈現不必然是某一個年代的還原, 但是,是由不同時光與回憶的象徵交錯拼貼而成的意象,保留建築原有結構,並在此注入理念,創造更高的價值。美好的氣氛與美味的特色調飲和特色餐點,原來梅山鄉可以有一間給客人在這裡休憩聚餐或開會的溫馨咖啡廳。個人覺得這樣充滿老味道的房子,又有些翻新後的視覺美感,很適合約朋友來聊聊天、喝喝飲料呀!

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隱藏在巷弄裡的一間老字號的牛肉爐店,「新東興牛肉爐」位於中正路靠近中山路口的一條巷子內,巷口斜對面有間彰化銀行,外面有清楚的指標,需走進巷弄內才會看到店面。外觀看起來像住宅,裡頭陳設就像一般小店,環境簡單明亮,座位以圓桌為主,有大小張桌子區分,餐具自取,店家上菜會一起送上沙茶醬和蔥花,而其餘的佐料皆可在餐具區取得,平日用餐的人不少,建議先提前訂位才不會等太久唷!跟店家閒聊後得知,新東興火鍋已經營數十年之久,是東港老字號汕頭沙茶火鍋店,店家所在的位置是以前第一市場的地方,自民國67年創業至今已經邁向42年,當初是因為店裡有師傅會製作汕頭火鍋,沒想到推出後成為店裡的特色,一賣就是數十年之久,「新東興牛肉爐」雖然隱密,但在老主顧們口碑相傳下,早已紅到外縣市,也成為東港知名美食之一。

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