【懷舊小棧】
台南府城清涼好滋味 純杏仁食材製作杏仁豆腐

地址:台南市中西區五妃街206號
電話:06-2158157
營業時間:週一~週日AM10:30~PM22:00
價格:杏仁豆腐(綜合去冰/40元)、鮮奶豆腐(芝麻醬冰/45元)

台南大學附近有家超級好吃的杏仁豆腐冰,而位置剛好就在一級古蹟五妃廟對面,老闆倆夫婦將【懷舊小棧】裝潢營造得古色古香,懷舊復古感和店名相呼應,以料多大碗、濃郁香醇的豆腐冰賣出名號,店內時常高朋滿座,鄰近學校的學生客群居多,慕名而來的外地遊客也不占少數。老闆堅持每日熬煮杏仁豆腐,食材使用全由純天然的杏仁磨製,絕不添加任何不良成分,因此不會有刺鼻的化學香氣,味道香醇樸實,吃過會念念不忘。每碗杏仁豆腐都有驚人份量,配料跟碎冰給得好大方,口感紮實,滋味透心涼,抹茶豆腐和鮮奶豆腐也都是人氣選項,淋上芝麻醬甜而不膩的味道超合拍!


 

 

↑鮮奶豆腐冰的外觀和杏仁豆腐冰很像,切成塊狀,口感很ㄉㄨㄞ很滑順,芝麻醬的搭配一絕,並不會掩蓋掉鮮奶豆腐的濃郁奶香,味道好和諧,與碎冰一同入口,冰冰涼涼的好舒服阿。


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↑綜合口味有紅豆、綠豆和薏仁,料好實在,紅豆熟透軟爛,綠豆保有綿實的顆粒感,豆香足,薏仁微Q嫩口。杏仁豆腐的味道濃又醇,香氣清淡不重,平時不敢吃杏仁的人,來這嘗試看看吧!

 

↑位於五妃街上的【懷舊小棧】賣了十多年,有不少外地遊客專程遠道而來。


 

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