一直認為高雄岡山是個旅遊主題性非常多元豐富的城市,對於喜愛軍事之旅的人一定不會太陌生,尤其是2016年開放的航空教育展示館讓人耳目一新,展示34架我國各式、各時期的飛機,以及飛彈大砲等等武器及裝備通通欣賞得到,足夠讓您待在館內長達半天以上的時間沒問題!但要說這條行程最大的魅力在哪?我想除了早餐午餐晚餐分別找了岡山在地人掛保證的特色美食之外,這次安排的第二個景點也是以室內為主的觀光工廠「滷味博物館」,認識滷味文化的同時也能大啖享譽國際的滷味產品,重點是玩下來不怕被大太陽曬黑,還能作為雨天旅遊的備案行程喔!很適合全家大小親子出遊首選。


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▲店面位置剛好就在轉角處,每天早上大家車子一停,很習慣在這裡買份早餐。

在岡山平和路上有家超過60年歷史的老店「新源發早餐店」,多年來一直是深受在地人喜愛的早餐選擇,最大特色絕對要提到獨家自製的木瓜醬,每一片吐司都會先塗抹上木瓜果醬,之後再熱烤過,有非常多種吐司口味,而且都跟木瓜醬超搭!金黃色的吐司外層帶著討喜的奶香,裡面有木瓜醬微甜的氣味,慢慢品嚐會讓人停不下來一口接一口,這獨特絕佳的「木瓜醬烤吐司」還真的沒在其他地方吃過呢!而且我會願意專程來一趟岡山,只為了在早餐時間吃一份吐司,點杯木瓜牛奶一起享受,也是極為推薦的組合唷。

▲呈現焦黃色的烤吐司,外層塗抹奶油而裡層會加自製木瓜醬,香香甜甜的味道令人愛不釋手,吃過一次便留下深刻印象。

▲「航教館」是目前全國佔地最廣、規模最大之航空教育展覽館。

設置在高雄岡山區空軍官校旁的「航空教育展示館」斥資上億經費打造,於2016年正式開放民眾參觀,不僅是全台唯一的懸吊飛機博物館,館內展示價值更可說是亞洲第一,規劃眾多展示區,主要分為一樓地面展示區和二樓懸掛展示區,亦有二樓武器裝備區、二樓發動機區、多媒體劇場...等超過十個展示主題,結合教育、航太、科技與文化宗旨,珍藏34架我國各式各個時期的軍機,絕對是軍事迷、飛機迷的天堂;而這裡還能近距離一睹軍事飛彈武器和歷史文物史料,深具軍事教育意義與遊玩樂趣,適合大小朋友一起來體驗拍照。

▲眼前的這一幕真的會讓人不禁感到振奮吶,太壯觀了吧!館內展示34架我國各式、各時期的飛機,地面陳列15架,天花板則懸吊19架,極具軍事教育意義與可看性,包您大飽眼福。

▲二樓的展示間有模擬機區和武器及裝備區,可以看看飛機模型和模擬機、發動機引擎、飛彈武器。

B-720中美號從民國61年起服役擔任總統座機,接送過蔣中正、蔣經國等四任總統,在機旁放了這四任總統的Q版人形立牌貼近遊客,成了館內拍照的熱點之一。

▲行程時間充裕的話,可申請預約導覽,若由館內導覽人員專業解說之下,更能了解每架軍機過去歷史、機種、性能及用途價值

▲商品販售區,每一個販售區域都以一個岡山早期眷村來命名,手中的門票千萬不要弄丟~因為這裡賣的東西可以用門票抵小部分消費喔。

▲親切和藹的香腸伯正在為我們烤香腸唷!眷村香腸超美味~而且攤子旁還有讓小朋友玩到不亦樂乎的傳統彈珠台,復古感十足!

網路查到高雄岡山區有間隱藏在文賢菜市場裡的「阿三麵」立刻勾起我的食欲,小小的店面碰上用餐時間很容易客滿要排隊,由於從一早七點半開門營業,聽聞許多在地岡山人連早餐都很愛來這裡吃,主要就是賣乾麵和湯麵兩種,有特大碗、大碗和小碗之分,還可以加肉或加菜。光是乾麵已讓我一吃成主顧,用醬油和現榨豬油調和醬汁淋在麵條上頭,耐心攪拌醬汁後,讓麵條根根入味,單看色澤就能迷倒人!吃起來口感濕潤,鹹香味十足,稍粗的麵條略帶咬勁,真的好吃啊!

▲中午用餐時間生意很好,看阿姨們俐落手腳都沒停過,將一碗又一碗美味好吃的乾麵、湯麵端上桌。

▲傳統簡單卻又十分獨到的乾麵,醬汁是以陳年醬油與豬油做調味,配料有豆芽菜和瘦肉片,其中瘦肉片有用老滷汁處理過,不僅入味還不會乾柴。

▲湯麵的湯頭也不是蓋的,若在麵裡加些岡山特產的豆瓣醬,又會是另一種層次的美味了。

▲「台灣滷味博物館」是全台第一座以滷味為題的觀光工廠。

從路邊攤販到創立品牌並成為國內知名企業的故事,將原本生產工廠轉型為觀光工廠「台灣滷味博物館」,招牌產品鐵蛋化身成Q版鐵蛋娃娃,帶領我們體驗滷味文化的其中滋味。結合懷舊性、教育意義、地方特色及在地產業,設有生產製程介紹、品質認證區,從透明玻璃內可親眼看見滷味生產製程和生產設備,再慢慢認識「得意中華」的各項事蹟與認證,如何從一個小攤販到外銷國際的時光歷程,更用心的是,規劃出展示岡山在地特色的「籮筐會」市集,不光是透過專人導覽體驗,也能預約DIY製作體驗,互動趣味十足。

▲館外的小庭院有許多可愛逗趣的人形立牌和佈置造景。

▲剛走進大門,一條長廊兩側介紹著「得意中華」的各項事蹟與歷程,以滷味故事館為主題打造,設有生產製程介紹、品質認證區,走入其中可提升對企業產業的知識。

▲二樓主要是用餐區,可以品嘗到好吃的滷味和牛肉麵,另外還有販售懷舊傳統的玩物,以及介紹滷味的前世今生與食材滷料的萬種風情。

▲展售區一定是要來逛逛的啦!這裡有賣種類豐富的滷味產品,像是鐵蛋系列、豆干系列、滷味系列...等等,口味上也有非常多種變化。

▲提到岡山美食或是網路上一搜尋一定會出現這家「阿志蝦餃」,十分有人氣。

被美食節目報導過的「阿志鮮蝦湯餃」在岡山人心目中具有舉足輕重的美食地位,風味獨特的現做蝦餃搭配各式麵食,成了岡山經典的家鄉味。一口咬下蝦餃,可以嚐到軟滑外皮和鮮美飽滿的內餡,蝦肉的鮮味在嘴裡化開的很自然,又紮實、又香、又好吃。只要中午或是晚上用餐時間走進岡山平和路上,就能清楚看見這家店門口站滿了等餐的客人,想品嚐到他們家的招牌蝦餃美食可得耐心等等囉!

▲蝦餃乾拉麵是我排行第一名,帶有Q勁的拉麵麵條,攪拌著乾菜脯、肉燥、碎蔥末、豆芽菜和醬汁,整體感篇清爽而有層次。

▲鮮蝦湯餃給得好多顆!豐滿厚實的蝦餃都是現包的,軟滑的外皮也能感受到厚度,一咬開內餡的肉質好鮮美,怪不得在地人這麼推薦。

▲連古法熬製的桂花酸梅湯也被我認為是岡山必喝飲料之一,而且現場客人幾乎都會喝上一杯。

用一天的時間感受高雄岡山獨有的軍事格調、滷味文化、老眷村的特色,其實在「航空教育展示館」和「台灣滷味博物館」基本上都有好吃的東西,根本不用擔心吃的部分,不過難得來到岡山地區,就想趁機會好好挖掘當地人的美食喜好,因此,從第一站的早餐開始就先去品嘗特色十足的木瓜醬烤吐司,而中午時間轉往市場裡的「阿三麵」,不管是乾麵或湯麵都好厲害!最後晚餐別錯過飽滿厚實的蝦餃美食,記得指名是吃老街上的「阿志鮮蝦湯餃」才對。

 


【新源發早餐店】
地址:岡山區平和路154號
電話:07-6215246
營業時間:早上06:30~中午12:00(週二公休)

【航空教育展示館】
地址:高雄市岡山區致遠路55號
電話:07-6258111(團體預約專線)
參觀時間:早上08:00~下午17:00(如遇特殊活動將延長營業時間)

【阿三麵店】
地址:高雄市岡山區維新路2-2號(文賢菜市場靠近岡山路口)
電話:07-6216930
營業時間:早上07:30~下午17:00

【台灣滷味博物館】
地址:高雄市岡山區本洲工業區本工一路25號
電話:07-6229100
營業時間:上午08:00~下午17:00

【阿志鮮蝦湯餃】
地址: 高雄市岡山區平和路139號
電話:07-6221687
營業時間:上午10:30~下午15:00/下午17:00~晚上20:00


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