【林師傅烤肉滷味】
屏東肉食族宵夜激推 在地人與學生都喜愛的30年烤肉攤
電話:0927-950-389
地址:屏東市民生路4-3號(民生路與香揚巷交叉口)

營業時間:晚上18:00~凌晨01:00(無固定公休)
價格:烤雞腿(大腿/60元、小腿/30元)、雞皮20元、豆干25元、培根35元、黑輪25元、香腸20元

屏東大學民生校區旁邊有個開業超過30年的【林師傅烤肉攤】,是在地人與當地學生們很喜愛的宵夜名單,每次晚上經過這裡常會看到聚集許多等待的人潮,不僅受到各大媒體採訪報導,聽說就連藝人Ella也是他們家的老主顧喔。秉持挑選新鮮食材、醃製備料、調配醬汁與香料到上架炭烤…每一步驟都讓人感受到店家的用心。最厲害的部分絕對要提那混合醬油和麥芽糖調製出來的獨門烤肉醬,充分涮塗到烤物後,再放上烤爐以炭火燒烤,直到醬料收乾入味,過程中還會灑上風味絕佳的特調香料,火候掌握恰到好處,嚐起來有鹹有甜,炭香十足,而這特殊的烤肉滋味也深深吸引住眾多饕客的味蕾。在一旁緊緊相靠著的滷味攤同樣廣受歡迎。

↑點了我自己愛吃的豆干、雞皮、香腸、培根串、黑輪片和烤雞腿,每一樣都好入味,醬料涮得非常濃厚,但不會太過重鹹,甜鹹爽口。吃過一次林師傅的烤肉可是會上癮的!

↑最推薦的人氣招牌-烤雞腿,烤功一流,外表油亮焦香,整隻雞腿皮酥肉嫩,只是輕輕一咬,肉質立刻分離,獨門的烤肉醬汁有入味到雞肉之中,太好吃啦!

↑炭烤香氣不斷從小攤子裡傳了開來。


 

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