【海豐肉粽】
海豐國小旁40年老字號肉粽店 整顆肉粽香Q紮實 熱銷碗粿太晚來吃不到
地址:屏東市金城街71巷2號
電話:08-7367299
營業時間:清晨05:30~晚上18:30(~賣完為止;無公休日)
推薦:肉粽30元、碗粿20元、肉羹35元

靠近海豐國小後門口有家賣了超過40年歷史的【海豐肉粽】,店面作風相當低調,賣給在地人熟客居多,店家早早三、四點就要起床備製餡料,不僅肉粽、碗粿以純手工製作,連蒜頭都堅持自己手剝,過程著實講究。水煮手工的南部粽口味,米粒綿密Q彈,口感十足,包進豬肉、鴨蛋黃還有量多的花生,內餡豐富紮實,沾上花生粉和鹹香醬汁,吃起來特別有傳統古早味。除了品嘗好吃的肉粽之外,也要留些胃吃看看菜粽、碗粿、麵羹、肉羹、米粉羹...等等主食,可同樣都是受到內行老饕們歡迎的好滋味喔!

▲擺設簡單傳統的矮房子店面,位於小街道上實在很不起眼,第一次來是找尋到路旁較為醒目的紅色招牌。

▲碗粿一顆20元CP值高,食材新鮮,Q軟米香,由於限量供應,搶購度特別快,是附近學生、家長、老師們的早餐優先選項。

▲店裡的招牌肉粽當然要吃!米粒又Q又香綿,口感恰恰好,不會太油膩,內餡也夠入味。

▲肉羹湯頭口味偏甜,勾芡的黏稠度不會深過頭,而扁魚片的提味讓整碗湯頭更鮮甜。


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