▲飄香百年的老店藏在屏東夜市的小巷內,是多數屏東老饕心目中的第一名家鄉味。


 

 

【屏東福記餛飩】
屏東夜市的小巷內藏著老店 酥炸餛飩的美味延續百年

地址:屏東市興市巷83-1號
電話:08-7655642
營業時間:早上10:30~晚上20:30(每週一、二公休)
推薦:蘿蔔麻醬麵(附清湯)35元/碗、魷魚盤80元/小盤、炸餛飩35元/一份6顆、餛飩湯35元/碗

想來【福記餛飩】大飽口福一餐的話,得更深入到屏東夜市裡一條不顯眼的小巷內,傳承百年的手工炸餛飩已是口碑保證。陳老闆說,控制油溫、拿捏火候和油炸時間能掌握控制得如此準確,靠的全是多年累積下來的老經驗,炸出金黃色又透著韭菜色澤餛飩,外皮香酥可口,每咬一口卡滋作響,而飽滿內餡混合韭菜與豬後腿肉製成,軟嫩鮮美,甘甜甘甜的,內外口感層次很鮮明,好吃到讓人難以忘懷。其實店裡也有賣一般傳統的湯煮餛飩,包製的餡料與炸餛飩截然不同,風味各異,只要點一碗綜合餛飩湯,這兩種餛飩就都吃的到囉!湯裡還會放入新鮮Q軟的旗魚丸和青菜,配料美味豐富。


 

▲魷魚盤不吃很可惜,店家自行浸泡處理讓人放心,好吃的秘訣在於有先曬過太陽,會更香更脆口,咬勁很Q。

▲大受歡迎的還有蘿蔔麻醬麵,特別挑選品質佳的白芝麻自製成麻醬,將彈牙爽口的細麵條快快拌勻,醬香味濃,蘿蔔乾與豆芽菜增添脆口感。

▲每來必點的炸餛飩,堪稱店裡的人氣王,外香酥內鮮軟,餡料還保有肉汁,韭菜香氣十足。

▲一碗餛飩湯會吃到炸餛飩、湯煮餛飩和滋味鮮甜的魚丸,皆以手工捏製。


跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活,記錄生活中的種種幸福

歡迎按讚加入粉絲團,一起享受人生這段美好旅程

跟著凱南瘋旅遊

一併推廣你的粉絲專頁


▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦歡迎加入官方LINE@好友掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷!


加入好友

 


 

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮,版稅一成回饋地方,請至「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(價79折229元,紅利最高可抵5%)▼

http://tinyurl.com/y2tzqayz

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

 

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!

╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷!

★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍搜尋帳號:ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站
https://www.holkee.com/kenantravel

📣如有 #旅遊#美食#住宿#活動#出版、#演講、#代PO文#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:ssss01298@gmail.com

或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋:@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)


    全站熱搜

    我是凱南Kenan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()