經過府前路上的「阿龍意麵」,幾乎都會看到人潮爆多的場面

小小的店面可是擁有超高人氣,已經立足台南六十多年

意麵做法承襲自福州老師傅,除招牌原味外也創新推出不同口味

在麵中添加進菠菜、胡蘿蔔、牛蒡等食材做成各色意麵,廣獲大眾喜愛

真不該用餐時間去的,等位子坐就花了好多時間

每次都看到店裡被坐滿,只好打消來「阿龍意麵」用餐的念頭

今天是真的下定決心要來排隊吃看看這樣經典的府城美食

如果是現場內用就直接拿單子填寫完交給老闆

外帶才需要排隊,店面旁一排紅色椅子就是為了讓外帶的客人能坐著等候

這邊內用外帶均以填單交單順序做處理,人多時務必耐心等候

店裡工作人員約五、六位,幾乎是片刻不得閒,忙翻了↑

阿辰是第一次來消費,就想吃吃看原汁原味的原味意麵口味↑

店家有強調自家的特製意麵自產自銷,僅此一家,別的地方吃不到喔~

「阿龍」的意麵有四種口味,原味、牛蒡、菠菜和紅蘿蔔

每種口味的麵條各有各的顏色,創新創意的概念也幫店家增加不少話題

這邊要說一下紅蘿蔔和菠菜口味有季節限定,夏天只有紅蘿蔔;冬天是菠菜

紅蘿蔔乾麵一碗(小)+原味湯麵一碗(小)+乾餛飩一份↑

乾餛飩一份50元↑

看到隔壁桌點了餛飩,還吃得津僅有味的樣子,我忍不住也點一份

川燙過的餛飩,微加醬汁調味,並沒有很油膩

餛飩外皮薄薄的,口感軟滑稚嫩,內餡鮮肉的味道好香好香

原味湯意麵小碗50元↑

店家的意麵都是50元起跳,價位明顯偏高

但客人還是絡繹不絕的上門,可見「阿龍意麵」有它過人的魅力

麵條不會一夾就斷,口感沒有非常彈牙但依然帶有Q度

爽口的湯頭裡更多散發著濃郁蒜味,入口好有味道

紅蘿蔔乾意麵小碗50元↑

黃紅色的麵條,上頭灑些滷肉肉燥、蒜泥和一點小肉條,整碗麵看起來誘人極了

不曉得是不是我的錯覺,麵條入口後會有很淡的甜味,超特別的

店家給了蠻厚一層的蒜泥,攪拌後只能說蒜香十足啊!!(有合我的胃口

紫菜湯小碗30元↑

啖完意麵後喝碗紫菜湯,也會是不錯的一餐,滿足滿足

「阿龍意麵」創始於1950年,已經傳承到第三代囉

早已經是大家耳熟能詳的府城一甲子老麵店

依食材口味做成各色意麵,陪伴著在地人好多個歲月

如果吃膩了一般的意麵,想換換口味的話,來「阿龍意麵」吧~

【阿龍意麵】

地址:台南市中西區府前路一段62號

電話:06-2286280

營業時間:中午12:00~晚上12:00


 

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