台南武廟前有間招牌超大的肉圓店,店名就叫【武廟肉圓】

我知道很多來到赤崁樓這一帶遊玩的遊客都會過來吃這家的肉圓

營業至今快40年了,店內充滿台南味的手工清蒸肉圓一直都很熱賣

因為都是限時限量,常常開店兩、三個小時就賣光光

店內坐位不多,大多都會跟別人坐一起吃

走進店內,老闆就會主動招呼

然後一點完坐好,老闆也差不多把肉圓舀好放在桌上了(超神速

清湯可自取,用大骨熬的清湯還吃的到柴魚片喔!

老闆自行研發的四角型蒸籠,可使肉圓的炊蒸速度加快

一粒粒白皙透亮的肉圓,感覺外皮一搓就會破了的感覺

很多時候營業時間才剛開始,店內立刻坐滿了客人

大家都怕晚來會享用不到限量的美味肉圓

會有這麼多忠實饕客是因為店家自己親手製作肉圓的內餡和外皮

就連肉圓上淋的醬料也都是自己做的,吃起來確實放心不少

肉圓一份三粒60元↑

肉圓渾厚飽滿,一口咬下非常紮實

清蒸的方式減少了肉圓的油膩感,清爽的口感很舒服

由米和番薯粉研磨製成的外皮很Q彈有拉力

店家自製獨門醬料大大提升肉圓本身的魅力,吃完真的很過癮

外皮的厚度與黏度讓人滿意↑

肉餡醃得很入味,而且包很多很滿↑

武廟肉圓真的太OP了!!!!

怪不得網路上會有這麼多美食部落客推薦

其實我不推薦好像也沒什麼差,因為這裡已經是家喻戶曉的小吃名店

只是我也很喜歡他們家的肉圓,所以就跟進分享出來囉~YA

【武廟肉圓】

電話:06-2229142

地址:台南市中西區永福路二段225號(武廟前)

營業時間:

週一~週五,下午13:30~下午18:30(賣完為止)

週六、日,中午12:30~賣完為止(每週二公休)

網站連結


~感謝電小二的推薦~

Dear 阿辰/Enjoy(ssss01298)

特前來恭喜您所發表「【美食特搜。台南中西區】武廟肉圓。手工清蒸肉圓 限時限量 熱賣近40個年頭」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二


 

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