位於甲仙大橋附近有間外觀是經歷史歲月的老店「仙香飲食店」,走進店裡牆上有許多電視媒體的簽名。有不少客人是在甲仙的六義山及附近小百岳健行走走,下山後來這裡吃美食的,跟店家詢問閒聊後得知這是一家有四十多年歷史的山產料理餐廳,民國60年就已經在甲仙經營,目前是第三代經營,老字號山產餐廳的好口碑早已經飄香千里,以在地新鮮食材入菜,經濟實惠,料理一流,在2020年獲得高雄百家美食饌的殊榮,相當實力派!


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用餐的環境乾淨整潔,座位都是12人大桌為主。

菜單。

菜色價錢位在百元的辦桌菜,菜色大多都是自己研發的,並結合在地特產,深耕在甲仙堅持採用甲仙鄉在地種植的蔬菜和捕撈的新鮮漁獲,用道地的食材做成一道道香味滿溢的料理,味道好又經濟實惠,現場也販售他們自製的罐裝小菜。

芋香筍扣肉300元,是他們店的招牌菜,上面擺放的是脆脆的芋頭絲,菜的主體則是滿滿一大盤筍干、扣肉和芋頭!聽老闆說肉跟芋頭是一起燉的,所以食材都燉得十分入味,尤其芋頭入口即化店家用料很實在,這一道菜的份量真的很多!老闆很堅持一定要一塊肉配一塊芋頭,試了老闆建議後,才發現原來這樣搭配油花會被芋頭吸收,芋頭的香氣跟扣肉結合有層次的口感讓人非常驚艷!

三杯鱸鰻630元(時價1斤1000),這道料理的魚類不一定天天都有,所以想吃的話需電話預訂詢問是否有進貨,價錢是照時價算的,所以這道菜的價格隨時都會變動,鱸鰻咀嚼起來有韌性,再配上中式重口味的三杯料理,有種越嚼越香的口感,老闆說這鱸鰻可做三吃菜色,可藥膳可三杯可清蒸,完全看客人喜歡什麼樣的口味。

 

薑黃雞400元,這道菜是先將雞肉先以薑黃粉醃製上色、入味,再和著薑黃做成料理,一般人對薑黃的印象可能是吃起來會微苦,但這道菜完全不苦;雞薑黃吃起來口感酥脆,吃起來就像咖哩口味的零食,他的薑片因有先炸過又經過翻炒,使得他薑片口感吃起來像洋芋片脆脆的。既是養生又好入口,完全沒有辛辣感!一塊肉配一片薑片,還真絕配呀!

清蒸筍殼魚590元(時價),這道菜價格主要是看魚貨的大小決定的,最常見筍殼魚是用於清蒸,因為筍殼魚沒什麼鱗片,皮又太薄跟海魚一樣細,只能用清蒸烹煮方式帶出筍殼魚的鮮美,因筍殼魚肉質細嫩無土腥味,皮跟肉之間還有膠質,還帶著淡淡清甜,口感綿密、入口即化,湯汁鮮美,就像在吃螃蟹肉一樣,適合大小朋友食用,不愧號稱國宴魚。

清炒龍鬚菜100元,口感清脆,尤其是加入了蔭豆醬拌炒很好吃!也是在其他地方沒吃過的口味,蔭豆醬是黃豆製成的醬料,有鹹味卻不會太過死鹹,炒起來的味道很剛好。

竹筍排骨湯小100元,可以看到整碗滿滿的竹筍,毫不吝嗇;裡面還加了一點酸菜,整體的湯頭味道很夠,清爽帶上筍香,兩個人喝小碗的份量剛剛好。

 

韓式泡菜一罐200元,白玉蘿蔔一罐200元,自製小菜現場販售可以宅配10罐免運。韓式泡菜酸酸辣辣的很開胃下飯,醃製的白玉蘿蔔會看到辣椒,但那只是提味的成分並不會非常辣,口感酸酸甜甜的非常好吃,吃下一口泡菜後馬上就開胃了!白玉蘿蔔有盛產季,一年的醃製時間大概只有一個月,所以賣完就要等明年囉!要買要快。

進入餐廳就看到門口3尺的水族缸,裡面放著野生筍殼魚,現撈現殺,新鮮看得到。牆上滿滿都是老店的歷史輝煌戰績,不少名人、電視台曾經來此採訪過,可見老闆的好手藝絕對是有目共睹的,現在連「今天吃什麼APP」都有推薦到這家「仙香飲食店」,有機會來到高雄甲仙旅遊,用餐時間來這兒吃看看吧!

【仙香飲食店】

店家地址:高雄市甲仙區文化路75-1號

店家電話:07-675-1142

營業時間:上午10:00 - 下午09:00

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