屏東夜市,因位於屏東市民族路上,又稱作民族夜市
它是屏東人心目中的美食命脈
聚集很多重量級美食老店,小吃、麵飯、冰品、飲料、蔬果應有盡有
不同於其他夜市,在這裡可以讓您從早吃到晚
準備好大開吃戒了嗎?
我在屏東夜市59號攤【正老牌屏東肉圓】
這間經營80年的老字號肉圓,一直都是屏東市老人家最愛吃的早點
爽口的清蒸肉圓配上一碗豬血湯,簡單便宜又飽的很舒服
雖位於夜市範圍內,營業時間卻只從大清早到午後,不賣晚上的
凱南深入觀察夜市清晨到中午時段,「正老牌屏東肉圓」的客人一直都是最多的
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我覺得南部天氣熱很適合吃清蒸肉圓,比較清淡順口
每到夏天,我基本上是每個禮拜都來報到
我可以算是這裡的資深饕客了
凱南習慣一次吃三粒肉圓,每粒都10元
我個人也很推薦他們家的豬血湯,一碗只要20元
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肉圓都是放在鍋子裡,浸著醬汁
老闆是這位很親切的爺爺↑
趁他在抓肉圓時偷拍一張他的帥氣英姿
三粒肉圓+一碗豬血湯,共50元↑
無論是當早餐或當午餐,這價格真的不會很貴
清蒸肉圓泡在店家的鹹醬汁中
灑上芹菜香菜,在淋上厚厚的蒜泥
整體美味指數非常非常高!!
其肉圓外皮略薄,吸著滿滿的鹹醬汁,口感QQ滑滑的
內餡的肉塊是用豬的後腿肉切成塊狀,略硬但很入味
蒸熟後的肉圓相當爽口而不膩,滑溜好吞
小碗豬血湯20元↑
豬血多又大塊,一碗真的只要20元喔,CP值超高
豬血本身很結實,不太有腥味
鹹淡的湯頭非常清爽順口
教大家一個更省錢的小撇步,也算是滿在地的吃法
就是把吃完肉圓的碗拿去請店家加清湯,不用錢的
這樣就不用再多點一碗湯,而且和著醬汁的湯頭也很美味
省下一碗湯錢,就可以再吃下一攤了阿,不錯吧!
【正老牌屏東肉圓】
電話:08-7329357
地址:屏東市民族路屏東夜市第59號攤位
營業時間:04:30~14:00(無公休)
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